1. Faire bouillir le lait avec les deux gousses d'ail, de la muscade, du sel et du poivre.
2. Ajouter les pommes de terre coupées finement et faire cuire pendant 15 minutes.
3. Égoutter les pommes de terre et jeter le lait.
4. Mettre les pommes de terre dans un plat Ă gratin.
5. Faire des couches de pommes de terre et entre chaque couche, mettre des lamelles de beurre et un peu de crème.
6. Cuire au four à 180°C pendant 1 heure.
7. ⚠️ Attention : Ne pas mettre de gruyère dessus sous peine de pendaison !
