Purée de pommes de terre

Préparation 10 min Temps total 43 min Difficulté Facile Catégorie Plat Thermomix

1. Ajouter le fouet.

2. Mettre les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles, le sel et le lait demi-écrémé dans le Thermomix. Cuire 25 min / 95°C / sens inverse / vitesse 1 (sans le gobelet doseur).

3. Ajouter la crème fraîche épaisse et cuire 8 min / 95°C / sens inverse / vitesse 1.

4. Ajouter la muscade (facultatif) et le beurre en morceaux. Mélanger 50 sec / vitesse 3.

5. Servir immédiatement.